三、胰酶

胰酶是胰蛋白酶、胰脂肪酶和胰淀粉酶的混合物，能消化蛋白、脂肪和淀粉。此酶在中性或碱性环境中活性高，临床常用其肠溶制剂或与碳酸氢钠配伍使用，治疗胰酶分泌缺乏患者。口服不宜咬碎或与酸性药物配伍。