（2）环境因素

不同种族、人群肥胖发生率的差异除与遗传背景相关外，饮食习惯与生活习性起更重要的作用。我国的研究表明，不同地区肥胖发生率存在明显差异，表现为北方多于南方，城市多于农村。随着经济的发展，饮食结构与生活习性的变更，肥胖的发生率呈骤然上升的趋势。(https://www.daowen.com)