黍属草本植物，籽粒叫黍子，脱皮后叫黍米，味甜、黏性强，是端午节制作粽子的主要材料，碾成粉可做油糕、油饼。因这里的土质好，所产黍子粒大、色黄、黏性强，在十里八乡很有名气，是人们办酒席必不可少的食材，同时也是当地的馈赠佳品。因为其产量低，种植较少。(https://www.daowen.com)
