（二）午饭

午饭是一日三餐中最为丰盛的。在改革开放前，粮食歉收、物资匮乏，平常午饭仍吃“糊饭”，十天半月吃一顿面疙瘩、焖饭就已算改善生活，一月也许能吃一顿玉米面饸饹，玉米面不黏，要加榆皮面增强黏性，煮熟后，方可成条。平时过节，也只能吃顿“三合面”（用白面、玉米面、淀粉混合制作的面条）。饺子、拉面、包子，除了大年初一，即使是八月十五也是极为奢侈的，其他时期根本不可能吃到。副食也很单调，多数是配芋头、萝卜、豆角之类。(https://www.daowen.com)

21世纪以来，富裕起来的振兴村村民开始讲究饮食。午饭品种丰富多样，早晚不分。一年四季从批发市场购进的新鲜蔬菜、干鲜果品应有尽有，人们注意荤素搭配、绿色营养、味道可口，鸡、鸭、鱼、肉已成餐桌上的主要菜肴，有的年轻人还时常到酒店吃饭、喝酒。随着振兴村文旅康养产业发展，步行街、口福园、夜经济、小吃夜市等逐渐兴起，村民的饮食习惯也在不断改变。山药蛋口福生态园、山药蛋饭庄、人才学院大餐厅成为游客旅游休闲的必去之地，也成为当地村民日常餐饮和消费的场所。