五、菌种保藏设备

食用菌母种一般保存时间较长，需要在低温下保藏。一般用电冰箱保藏菌种的温度一般在1～4℃。保藏母种常用冰箱和冷藏箱两种小型设备。普通电冰箱的有效容积一般为50～300 L;冷藏箱的有效容积较大，一般为3 000 L以下。(https://www.daowen.com)