六、发菌期管理

接种后的菌袋可立即搬入消毒杀虫处理过的菇棚发菌管理。春季生产的菌袋，环境气温较低，菌种萌发慢、吃料慢。为了提高菌袋周围小环境的温度，菌袋应进行墙式堆叠，叠高8～10层，墙间距10 cm，外覆盖塑料薄膜保温，每天午时通风透气30 min，每间隔10 d翻袋挑菌，拣出被污染的菌袋。若气温较适宜，可以将菌袋直接上架排袋发菌。保持袋温不高于28℃，空气相对湿度70％以下，充足的氧气和较暗的光线，使菌丝健壮生长。(https://www.daowen.com)