二、生长发育条件
更新于 2026年10月10日
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二、生长发育条件
(一)营养条件
人工栽培时,蛹虫草菌丝体能利用多种碳源,但以甘露醇、葡萄糖和麦芽糖最好,可溶性淀粉和乳糖较差;对氮源的利用,以DL-天冬氨酸和柠檬酸铵最好,硝酸钙和硝酸铵最差。还需要多种微量元素、维生素等营养物质。人工栽培时用大米等作培养基均可培养出子座。适量维生素可有效刺激蛹虫草的生长,显著提高其生物量。蛹虫草生长适宜的碳氮比为3.5∶1。
(二)环境条件
1.温度 蛹虫草为偏低温变温结实性菌类。蛹虫草孢子弹射适宜温度为28~32℃;菌丝体在5~30℃下均能生长,以18~23℃最适宜。低于10℃极少生长,高于30℃停止生长,甚至死亡;子座形成和生长温度为10~25℃,适宜温度为20~23℃;原基分化时需8~10℃的温差刺激。(https://www.daowen.com)
2.水分和空气相对湿度 菌丝生长阶段培养料含水量宜在60%~65%,空气相对湿度65%~70%;子实体分化及发育湿度要求85%~90%,湿度不宜过大,特别在子座形成初期,空气相对湿度过大,气生菌丝生长旺盛,原基分化受阻。但若湿度过低,低于70%,水分供应不上,也不能形成子座。
3.空气 菌丝生长和子实体分化发育都要有良好的通风条件,特别是子座发生期,更要保证空气新鲜,增大通风换气量。
4.光线 菌丝生长不需要光照,原基分化需明亮的散射光照,以利于子座形成。黑暗条件下子座不能形成。但若在连续光照下培养,菌丝生长较差,虽能出现原基,但数量极少、产量不高。室内每天有12 h的100~200 lx的自然光照,菌丝能正常生长,并正常形成子座。光照要求均匀,光照不均匀会造成子实体扭曲或一边倒。
5.酸碱度 在pH值5~8范围内,蛹虫草菌丝均能生长和形成子座,但最适pH值为5.4~6.8。