四、生产习俗

四、生产习俗

春耕春收

立春之后,春耕季节到来,农民开始耙田备耕,雨水前后浸种催芽,接着播种。“清明前,开秧田”,即开始插秧。插秧前先收胡豆(蚕豆)、麦子和油菜等冬种作物。谷雨前插完秧,插秧后l0至20天为中耕施肥季节。旧时,在芒种前要为晚造假植秋秧。近年来,因品种已异,秋秧改在早熟水稻收割后播种。雨水以后,如天气转暖,即播种黄豆和花生。

夏收夏种

端午节前后,收春种黄豆,节后半月,开始收花生,收完黄豆、花生后即种上番薯。夏至前后,早稻开始成熟,即禾黄了,小暑开始收割,大暑进入高潮。立秋前,插完晚造秧,插秧后中耕施肥到白露为止。(https://www.daowen.com)

秋收冬种

霜降开始,晚稻成熟。立冬前后收割完毕。随即开始冬种,播种胡豆(蚕豆)、大小麦、油菜、萝卜、荷兰豆、青菜、卷心菜等,小雪前后种植完毕。此后进入农闲时期,人们多在此时兴修水利,进行农田水利基本建设。

禽畜饲养

农家饲养禽畜,以猪、鸡为主,牛、羊、狗、鸭、兔、白鸽次之。养牛主要为耕田,养狗兼为看门,养猪为发展经济增加收入,养鸡、鸭、兔、白鸽以改善副食,兼补贴家用。