全面实行食堂供餐，形成“贵州特色”完整体系

2012年以来，在教育部、财政部的关心支持下，在省委、省政府的正确领导下，经过全省上下持续不懈努力，营养改善计划实施取得显著成效。

——“校校有食堂、人人吃午餐”。全省因地制宜全面进行农村中小学食堂（伙房）建设，回收对外承包的3000多个食堂，严格按照公益性、零利润原则，实行由学校自办自管食堂向学生供应营养午餐。

——落实县级政府主体责任。省委、省政府每年将营养改善计划纳入省重大民生工程，纳入“县级党政主要领导教育工作督导考核”体系，各级成立营养改善计划实施领导小组和学生营养办。各县按照与就餐学生人数不低于1∶100的比例，配备了4万余名食堂工勤人员，其工资、社保纳入县级财政预算解决。(https://www.daowen.com)

——强化部门协作。全省各级教育、卫生、食品监管、财政、审计、纪检等部门，定期对食品安全和资金安全进行监督检查，规范各个工作环节，食品安全和资金安全得到基本保障。

——形成完整制度体系。各县将大宗食品原材料纳入“四统”（统招、统购、统配、统送）政府采购；实行“校财局管”报账制，做到“校长见账不见钱”；坚持学生实名制学籍信息管理制度，防止虚报、冒领行为发生；实行专项审计，严格公开公示，在试点学校统一设置公示栏，推动资金使用阳光透明。

——推进配餐食谱科学化。各地因地制宜确定配餐食谱，做到菜谱一周一换，每餐至少“两菜一汤”，满足学生营养健康基本需要。