捕捉到酱料行业的新商机

一个人要想得到良好的发展，首先要对自己有个清晰的定位。立足自身，在优势领域精耕细作，发挥自己的专长更容易创造价值。

万方圆淘到了人生第一桶金以后，近乎野蛮消费，把以前想得到的东西都感受了一遍。买车买房实现了物质生活的充足和富裕，他想做点体现人生价值的事情，结果频繁开公司却快速倒闭。失败并没有让他一蹶不振，而是让他冷静下来，反思失败的原因，思考如何规避风险，打造出属于自己的品牌。

经过一番探索和考量，万方圆决定发展餐饮行业。民以食为天，吃饭是中国人最大的民生，餐饮因此成为经久不衰的行业。而且，万方圆从小就对做饭很感兴趣。四处打工颠沛流离时，做一顿美味的饭菜，或是下馆子饱餐一顿，都是对自己最好的犒劳和安慰。从自己感兴趣并且擅长的领域入手，创业的道路相对来说会容易一些。

餐饮市场从来不缺少美食，但是随着消费者要求的提高，传统的美食项目逐渐失去了发展的动力。要想在餐饮市场打拼出一席之地，就要选择一个与众不同的项目，那样更容易脱颖而出。(https://www.daowen.com)

万方圆做了一番市场调查，打算从江西传统小吃米粉和瓦罐汤入手，开始自己的餐饮事业。对于地地道道的江西人来说，万方圆深知酱料对于拌米粉的重要性，米粉的味道要想出色，酱料配方是关键。

万方圆在考察研制酱料的时候，却意外发现了酱料市场的新商机。他发现小小的酱料，竟然坐拥几百亿元的大市场。除去“老干妈”凭借极强的供应链、高性价比和稳定的品质，圈了45亿元的市场以外，其他各种大大小小的地方性品牌，分享着剩下的大部分市场。随着林依伦、黄磊等名人纷纷涉足辣酱业，他们强大的带货能力，打破了酱料市场的平衡，也增加了市场重新洗牌的可能性。如果品牌能找到独特的定位，避开同质化竞争，挤进酱料市场不是问题。

万方圆在蓬勃发展的酱料行业发现了商机，但是他也意识到，要想打造出属于自己的酱料品牌，在找准定位，精准施策的同时，还要基于消费者的感知和价值体验，立足长远，做好推广和品质输出。反之，如果仅仅是抱着投机心态，则很难获得酱料市场带来的红利。

此时，在创业道路上经过摔打的万方圆，已经摆脱了当初的狂热和鲁莽。越折腾越成功，不努力就会死，依然是他的人生宗旨。但是，经过失败和挫折的磨练，他就如一粒经过风沙磨砺的顽石，渐渐蜕变成通透温润的璞玉。在创业的道路上，他根据自己在失败中积累的经验，理智而沉稳地迈出了新的步伐。