参加美食节获殊荣

参加美食节获殊荣

中国饭店协会的品牌活动中国美食节，由国际饭店与餐馆协会支持，与多地政府联合主办，是我国餐饮行业高规模、群众参与性强的年度盛会。美食节以展览展示、论坛峰会、赛事颁奖、扩消费惠民生为主体的活动形式，在弘扬美食文化、促进消费、培育自主品牌、提升城市品牌形象等方面，发挥着举足轻重的作用。

中国美食节是中国美食创新发展的风向标，是餐饮业发展的领航员。中国美食节通过举办各类赛事颁奖活动，作为烹饪匠心传承示范、培育青年厨师精英的载体。中国美食节诸多论坛峰会开展政策解读，探讨行业发展的热点、难点问题。比如第十四届中国美食节深入探讨加快推进餐饮业向大众化、品牌化、连锁化、信息化、产业化转型的问题，引起业内强烈反响。

中国美食节突出菜系与品牌，让中华美食香飘世界。从文化意义上理解，所谓特色，就是体现民族之间、地域之间差异性的东西。中国美食节荟萃中华多民族、各地域的特色美食，其中最为津津乐道的有：中华名小吃展销、全国新菜系、中华老字号百年名菜、中国名宴等。特别是各地菜系的展示，推进了菜系的品牌化发展。在中国美食节的推动下，杭帮菜响彻全国、重庆火锅飘香世界、鲁菜新潮涌动，淮扬菜、南京菜、锡菜尽显风流，闽菜、台菜各展优长，桂菜走出壮乡，一大批品牌餐饮企业进入中国餐饮百强榜。

餐饮大众化的细分发展，带动了餐饮业态的进一步细分，小吃、团餐、快餐、外卖等发展十分迅猛。技术的进步推动了餐饮业的创新发展与现代化进程。在第十三届中国美食节上，中国美食工业化产品首次协同展销，一批名菜、名点、名小吃成为标准化、工业化的食品，借助互联网扩大产品的销售渠道。第十六届中国美食节以“互联网＋美食创新”为主题，彰显中国餐饮业的新发展。第十九届中国美食节突出一个“新”字，以“新消费、新零售、新美食”为主题，线上线下，智能餐饮，新技术、新业态、新模式不断出现，推动餐饮业迈入了一个新时期。

2019年，中国美食节为了推动全国米粉的发展，提升米粉品牌知名度和国际市场份额，带动区域特色米粉产业的标准化、品牌化、连锁化均衡发展，组委会决定在江西南昌举办第二十届美食节。此次，中国饭店协会作为中国美食节的主办方，还联合江西省商务厅、南昌市人民政府共同举办2019首届中国国际米粉节，召开2019中国国际米粉产业发展大会，成立中国饭店协会粉面专业委员会，并举办中国国际米粉美食嘉年华。

万方圆得到这个消息后，意识到这是一个绝佳的品牌宣传契机。他积极报名参加美食节，准备参展产品，精心设计布置展览厅。万方圆米粉瓦罐汤的主打产品，契合了这届美食节推动米粉发展的主题。他相信凭着自己的品牌实力，在美食节上崭露头角脱颖而出必不是难事。

经过紧张而精心的准备，万方圆带着产品参加了这场声势浩大的盛会。第二十届美食节展览面积30000平方米，共有全国10余个省的代表团参展，展示了30多个城市的美食，5000多名专业采购商到场洽谈业务，50多家全球和国内大型食材品牌企业入驻展馆。(https://www.daowen.com)

美食节的展览大厅内，万方圆的产品和其他江西名菜、名小吃集体亮相。万方圆邀请观众品尝美味的米粉和瓦罐汤，观众们在大饱口福的同时，由衷地称赞米粉和瓦罐汤好吃、正宗、地道。万方圆借助中国美食节的平台，品牌得到了极高的关注度和高速的传播力。

万方圆凭着品牌影响力，被评为“2019中国米粉餐饮企业TOP30强”“2019中国地标美食‘南昌拌粉’代表性企业”，获得了“2019饭店业金鼎奖（名小吃类）”。万方圆还荣幸地被中国饭店协会粉面专业委员会聘为“中国饭店协会粉面专委会副理事长”。

万方圆在中国美食节上收获颇丰，这对他的餐饮事业是个正面激励。在这之前，他凭着自己的努力，在南昌的餐饮领域拼到了一席之地，也收获了丰厚的利润。而这次他在中国美食节上获取殊荣，则代表着他的品牌获得了中国餐饮权威的认可和鼓励。“中国饭店协会粉面专委会副理事长”既是一份荣誉更是一种认可，意味着万方圆在餐饮领域建树突出，有能力承担领导者的职责和重任。

第二十届中国美食节在南昌落下帷幕，万方圆的餐饮事业轰轰烈烈地踏上了新征程。万方圆不忘初心，秉承“用美食让世界了解南昌”的使命，为南昌美食文化继续贡献自己的力量。

万方圆得到社会和餐饮权威的认可，这是他努力奋斗的结果，也是他人格魅力的体现。万方圆经过重重磨练，在餐饮创业的道路上，步履越来越稳健！

餐饮创业注定是一条艰辛的路，少不了要历经坎坷和磨砺，但是在这个过程中，创业者会得到飞速的蜕变和成长。对于有格局的创业者来说，从单店经营到连锁店遍地开花，只是取得了阶段性的成功。他们不会满足于现状，而是立足新起点迈上新征程，在拼搏的路上，奔向新的辉煌！