本册编写说明

近年来，我国养鹅业发展迅速，据国家水禽产业技术体系调查，当前我国鹅的年出栏量约5亿只，占全世界养鹅总量的90%，养鹅业已成为我国畜牧业生产中的重要组成部分。但是，我国鹅产业发展中缺乏系统的介绍鹅高效养殖技术系列丛书，众多养殖户缺乏实际参考。本书总结了当前我国鹅业养殖技术，涵盖了鹅的生活习性和繁殖特点，为广大鹅业养殖人员提供系统的参考。

本书中第一章和第四章由任曼副教授编写，第二章和第六章由叶鹏飞博士编写，第三章由赵春芳博士编写，第五章由李小金博士编写，第七章由胡倩倩副教授编写，李升和教授与任曼副教授对全文进行了修改和校对。本书系统地分析了我国鹅业概况、鹅场的规划设计与环境安全建设、鹅品种介绍与种业安全控制、鹅的营养与饲料、鹅养殖模式介绍、鹅的饲养管理及鹅病防治等方面的内容。本书围绕鹅的科学繁育、饲养管理及疾病防治，全面、具体地介绍了科学养鹅技术和方法，有较强的科学性、实用性和可操作性，可供广大从事养鹅和鹅病防治工作的人员参考。(https://www.daowen.com)

本书中使用了多位同行专家、学者和养殖者提供的图片，在此表示感谢！