二 圈养模式
圈养模式（图5-2）是在鹅长到20日龄后圈上饲养。要搭建一个能防风沙、防雨水的圈棚，棚外再挖一个浅水池（图5-3）让鹅戏水，棚内垫沙。
图5-2 圈养模式
图5-3 浅水池
1.圈养的优势
便于集中管理。因配食量统一，鹅的生长发育能达到一致，是规模化养殖的雏形。对短期鹅的育肥作用十分明显，能够集中防疫。
2.圈养的弊端
一是提高养殖成本。鹅不能自然采食，只能按计划进行青饲料供应，并辅以各种精饲料，提高了物力、人力成本。
二是圈养导致鹅的活动量减少，环境的适应性差，免疫力下降，极易造成流行病的暴发，致使鹅集群性死亡，所以进行计划性免疫是圈养方式的关键。
3.对栏舍设施的要求
对栏舍的基本要求是尽量宽敞，能够遮风挡雨，通风采光良好。为了节省投资，鹅舍可以利用闲置厂房、农舍，农村还可以在田间地头搭建简易棚舍。无论什么样的圈养肉鹅栏舍都要求舍内不能潮湿，垫草要干净、干燥、松软。圈养肉鹅要求有较大的室外运动场，在天气情况良好的时候，应当让鹅群有较多的时间在运动场上活动。(https://www.daowen.com)
舍内设置有以下三种方式：
（1）栅饲。将舍内地面用木条、竹条、树枝等围成许多小的围栏，每个围栏大小为1～2平方米，可饲养育肥鹅5～10只。料槽和饮水器放在栏外，让鹅只从间缝中伸头采食和饮水。围栏的高度一般为50～60厘米，有的地方在围栏上加栅栏状遮挡物，鹅只不能抬头伸颈鸣叫。栅饲适合农村小规模肥育仔鹅，肥育时间较短，一般从50日龄开始抓入栅栏内育肥。由于群体较小，便于喂食和管理，鹅只生长均匀。
（2）圈养。将鹅舍内用砖或竹木隔成几个大的圈栏，每个圈面积为15～25平方米，每平方米饲养4～6只育肥鹅。圈栏的高度为50～60厘米。料槽和饮水器放置在圈内，圈外最好连接有河塘，供鹅自由采食和洗浴。圈养适合大规模集约化饲养，从育雏结束后可以将鹅放入圈中，管理方便。圈养育肥在入圈前要进行挑选，体形过大、过小的鹅只要单独饲喂；否则，会影响群体的均匀度。
（3）棚架。在华南一带，地面潮湿，可以用竹条搭成棚架，棚架的高度为60厘米左右，将鹅养在棚架上，与粪便和潮湿的垫料隔离，有利于疾病的预防和仔鹅的生长。棚架的大小以饲养5～10只鹅为宜，面积为1～2平方米。四周用竹条围起，料槽和饮水器放在栏外。
4.圈养肉鹅的管理
圈养肉鹅的管理目标是保证饲养的仔鹅成活率高，生长均匀一致，上市日龄早，产品质量高。为了达到上述要求，应做好以下工作：
（1）入舍前分群。育肥前的仔鹅来源不同，个体差异较大，应尽量将同一品种、同一性别、体重相近的鹅只放入同一栏内。注意饲养密度合适，保证均匀生长。对于弱小的仔鹅，切不可放入大群。
（2）做好栏舍内的卫生工作。在栅饲和圈养时，垫草潮湿后要及时更换。定期清洗消毒料槽和饮水器，舍内地面、鹅只、用具也要定期喷洒消毒。
（3）做好疫苗接种工作。育肥仔鹅易患的传染病有小鹅瘟、鹅副黏病毒病和巴氏杆菌病，需要通过接种疫苗或注射血清、使用药物进行预防。
（4）注意运动和洗浴。圈养育肥时，在天气良好的情况下可以让鹅群每天到运动场活动一定时间（温度较高则活动时间稍长，温度低则活动时间稍短），室外活动有利于保持室内的卫生状况，有助于增强仔鹅的体质，有助于羽毛生长，有利于提高增重速度和整齐度。当外界温度高于14℃，每天中午应让鹅群下水游泳1次，时间为30分钟；外界温度高于25℃则应延长洗浴时间或增加洗浴次数。
（5）保持合适的饲养密度。饲养密度指单位鹅舍内面积饲养鹅的数量。圈养肉鹅要把饲养密度控制好，饲养密度高容易造成鹅舍内空气污浊、垫草潮湿、羽毛脏乱、体质虚弱、均匀度差、平均体重偏低等问题。一般冬季和早春外界气温低，鹅群到室外活动少的情况下饲养密度要适当低一些；仲春后气候温暖，鹅群较多时间在室外活动，饲养密度可稍大一些。
