每天饮一杯咖啡可预防前列腺癌吗

最近一项研究最终纳入了16项前瞻性队列研究，共计以1 081 586名男性为研究对象，其中前列腺癌病例共57 732例。研究人员对不同咖啡摄入量人群的前列腺癌相对风险进行研究，并采取非线性建模，根据研究地点、前列腺癌发展阶段和潜在的多种因素调整进行了亚组分析、敏感性分析，最终研究人员得到下述结论。

在喝咖啡的人群中，与摄入咖啡最少的人群相比，每日咖啡摄入量最多人群的前列腺癌风险降低了9%。在剂量反应分析中，研究人员发现咖啡摄入量与前列腺癌风险之间呈反比，即咖啡摄入量的增加会降低前列腺癌发生的可能性，且每天每多喝一杯咖啡，患前列腺癌的风险就降低1%。

目前，对于咖啡与前列腺癌发生风险的确切作用机制还尚未有定论，部分研究人员认为咖啡可以改善葡萄糖代谢，降低血浆胰岛素和类胰岛素生长因子1的浓度，具有抗炎和抗氧化作用，并影响性激素水平，而以上因素都与前列腺癌的发生与发展有关。(https://www.daowen.com)

因此基于现有证据，一天可以喝多少咖啡依然是一个充满争议的话题，所以饮用咖啡并不能作为一种可以纳入指南的预防疾病方法。