（二）渔业的分类

确定主要类型，并注意到它们的一般特征，这是渔业分类的一个方法。本节文章论及的分类如图5.7所示。东南亚的渔业，在就业的专门化和技术的专业化两方面，各国及各地区都有很大差别。对基本收入来自第二产业部门或第三产业部门的临时捕鱼者，或是一般农民来说，捕鱼是一种附属性的活动。象马来半岛或北婆罗洲的普南（Punan）一带的尼格利图部族，捕鱼与狩猎、采集一样，是他们获取食物的整个方式的一个组成部分。在分类系列的另一端，则是捕捞技术的现代化和渔业生产高度的专门化。它投资水平高，具有“工业”特点，很象农业中的种植园生产。以新加坡为基地的深海拖网渔船捕捞就是一个例子；它的活动范围已扩大到南中国海和印度洋。

在近代临时捕鱼业内，其主要的类型在某种程度上也有许多不同；其中以维持口粮为目的捕鱼和由猎人、野生食物的采集者进行的捕鱼，显然是很古老的非专业性的经济活动。后者可称是最古老的捕鱼业形式。在分类系列的另一端，则是深海拖网渔船捕捞。它已在本地区的一些国家里建立起来，而且是近十几年才兴起的，在印尼和缅甸等国还未居重要地位。

渔业技术等级和它所表现的资金投入也是多种多样的。处在等级系列的一端的是用单个钓竿、钓线、鱼叉或鱼网这些只需很少资金就可购置的工具进行的捕鱼业；在另一极端，则是马达动力装备的拖网渔船，并装用雷达、无线电回声仪器和“电子找鱼器”等，它的投资往往高达千百万美元。

与技术和投资水平方面相类似的还有捕鱼工作就业型式上的差异。从单独的渔夫到拖网捕捞船队都有，虽然这方面的差别并非十分鲜明。比如有一种追捕鱼群的做法，是用某种鱼毒把鱼毒昏后再捕捉，就是个非常古老的临时捕鱼方式。它往往纠集大量的无需付予工资的人一起作业。为维持口粮和半商业性捕鱼业使用的人员也可达8到10个。所以采用这些型式的捕鱼业的劳动生产率比用马达动力装备的拖网作业要低得多。

还有可作为进一步比较的方面。专门化程度、技术应用和资金投入规模是与捕鱼业活动的区域范围相联系的。专门化水平越高，技术应用和资金投入越多，捕鱼业活动的区域范围也越大。在这里，是把用渔船的与不用渔船的两种捕鱼业类型进行对比。船只推进手段的应用，船浆、船橹、船帆，舱内外小型以至大型马达，都相继地扩大了渔船活动的范围；特别是船上制冷设备的应用，延长了未经加工的鲜鱼的保存时间，从而延长了渔船的航程。例如以捕鱼为副业的农民只能从水稻田或临近的河流里十分有限的地方捕鱼，而印度洋拖网渔船却可在数千平方公里的海域，一次作业个把月时间。(https://www.daowen.com)

鲜鱼的消费范围也随技术应用上的差别而不同。自渔自足的捕鱼者，其消费范围是他自己的家庭，偶尔也供给同村庄的乡亲或附近村庄的农民。如果具备冷藏和快速运输设施，尤其是如果捕获的鱼价值较高的话，一个大渔港鲜鱼消费范围可达几千平方公里；不过，如果该范围内有大城市或城镇，则其消费区可能较小。例如，沙巴东海岸每天都有某种鱼货空运到新加坡市场。在缺少冷藏和快速运输的地方，鲜鱼的消费范围，往往只限在离捕鱼地一天旅程之内，实际时间视天气和捕鱼量而异。不过也采用其它的保存办法以扩大消费范围，即盐腌、晒干、煮熟和精选等，特别是鱼干，是用于远销内陆地区的重要项目。

在上述的两种极端的类型之间，还存在好几种其它的渔业有关系的经济型式。所以称之为自渔自足的渔业，就是因为他们捕获的鱼大量的是用于自身消费，还有一些剩余就用盐腌或做成鱼干拿去出售。这种方式十分类似于小农农业并与之共有许多特点，包括依靠中间人出卖剩余产品以及负债。另一些型式则更带有“工业”的特点，即完全面向商业性生产。这些类型之间的差别更多的表现在生产的规模上，而不在经济的倾向性上。

各渔业类型特征的相互关系，可从图5.7得到说明。但应指出，这种表示仅仅是个纲要，就各类型的大部分特征来说，未有精确的资料和数据。同时还有一些渔业型式，在外观上整齐的这幅图群模式上未能表示出来。比如商业性鱼塘养鱼和观尝养鱼，鱼产消费范围很小，而且不论是技术上还是经济上都与家畜饲养的农业活动相类似。

图5.7　渔业类型及各因素的相关示意