芝麻猪肝山楂粥

原料：猪肝150克，水发大米120克，山楂100克，水发花生米90克，白芝麻15克，葱花少许，盐、鸡粉各适量，水淀粉、食用油各适量

做法：

1.将洗净的山楂去除头尾，去除果核，切成小块；洗好的猪肝切成薄片，装入碗中，放入盐、鸡粉、水淀粉、食用油，腌渍约10分钟，使其入味。(https://www.daowen.com)

2.砂锅中注入适量清水烧开，倒入大米、花生米，快速搅拌一会儿，使材料散开，盖上盖，煮沸后用小火煮约30分钟，至食材熟软。

3.揭盖，倒入切好的山楂，撒上洗净的白芝麻，拌匀，煮约15分钟，至食材熟透。

4.放入腌渍好的猪肝，拌煮至变色，加入盐、鸡粉，拌匀，煮至米粥入味。盛出煮好的猪肝粥，装入汤碗中，撒上葱花即成。