银耳莲子羹

原料：石榴果肉120克，水发银耳150克，水发莲子80克，白糖5克，水淀粉10毫升

做法：(https://www.daowen.com)

1.将泡发洗好的银耳切成小块；取榨汁机，倒入石榴果肉、矿泉水，榨取石榴汁。

2.砂锅中注入适量清水烧开，放入莲子、银耳，烧开后用小火炖30分钟。

3.揭开盖，倒入石榴汁，搅匀煮沸，加入白糖，拌匀煮至溶化，淋入水淀粉拌匀，盛出即可。