蒸红袍莲子

原料：水发红莲子80克，大枣150克，白糖3克，水淀粉5毫升，食用油适量

做法：

1.大枣用剪刀剪开，去除枣核。(https://www.daowen.com)

2.将泡发好的莲子放入大枣中，装入盘中，再注入少量温开水。

3.蒸锅上火烧开，放上大枣，盖上锅盖，中火蒸30分钟至熟软，取出。

4.将剩余的汁液倒入锅中，烧热，加入白糖、食用油、水淀粉，调成糖汁，将糖汁浇在大枣上即可。