黑芝麻拌莴笋丝

原料：去皮莴笋200克，去皮胡萝卜80克，黑芝麻25克，盐2克，鸡粉2克，白糖5克，醋10毫升，芝麻油少许

做法：(https://www.daowen.com)

1.洗好的莴笋切丝；洗净的胡萝卜切丝。

2.锅中注入适量清水烧开，放入莴笋丝和胡萝卜丝，焯煮一会儿至断生，捞出焯好的莴笋和胡萝卜，装碗。

3.加入部分黑芝麻，放入盐、鸡粉、白糖、醋、芝麻油，拌匀，将拌好的菜肴装在盘中，再撒上剩下的黑芝麻点缀即可。