胡萝卜炒肉

原料：五花肉300克，去皮胡萝卜190克，蒜苗20克，生抽、料酒各5毫升，白糖、鸡粉各2克，食用油适量

做法：(https://www.daowen.com)

1.洗净的五花肉去皮，切薄片；洗好的胡萝卜去皮，切片；洗净的蒜苗切段。

2.热锅注油，倒入五花肉，煎炒至其边缘微微焦黄，放入胡萝卜，稍炒1分钟至断生，淋入料酒炒匀，加入生抽、鸡粉、白糖炒匀，倒入蒜苗，将食材翻炒2分钟至入味。

3.盛出装盘即可。