宣威：火腿旗舰驶向商业蓝海

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全市取得食品生产许可证的火腿加工企业26户，规模以上火腿企业16家，获准使用宣威火腿地理标志证明商标的11户。共研发宣威火腿生熟食、调味料、火腿饼等系列产品100多个，实现线上线下同步销售，销售区域覆盖上海、北京、香港等20多个大中城市，部分产品远销新加坡、韩国等地，销售份额约占全国火腿市场的35%。预计全年实现火腿产量6.8万吨，精深加工4万吨，火腿产值104亿元。火腿产业园取得阶段性成效，规划建设面积1500亩，建成集火腿文化体验、火腿生产加工、产品检验检测、产品研发展示、商贸洽谈交易、科技教育培训、冷链仓储物流和休闲购物、参观旅游、美食体验等于一体的创新型食品工业园。