把食物分为主、副两大类是中国饮食的特色。今天的副食包括肉类、禽蛋、豆制品、奶制品、蔬菜、水果等，种类非常丰富，它提供给我们蛋白质、脂肪、维生素、无机盐、微量元素等。我们能有这么丰富的副食可供选择，是饮食文化几千年发展的结果。
