蕺菜海蜇拌莴苣

蕺菜（鱼腥草）100g，海蜇100g，莴苣（莴笋）300g，姜、葱、大蒜、盐、酱油、醋、芝麻油各适量。将蕺菜去掉黄叶及老化部分，洗净，放入沸水中焯后控水；海蜇洗净，煮熟，切丝；姜切丝，葱切段。莴苣去皮，洗净，切细丝，加入盐2g拌匀，腌渍20min，用手挤干水分。把海蜇、鱼腥草、莴苣、姜、葱、盐、酱油、醋、芝麻油放入盆内，调拌均匀，放入盘中即成。每天食用1次。(https://www.daowen.com)

本方有宣肺清热、化痰平喘、消炎解毒的作用，适用于胸闷气促、咳嗽痰喘、痰稠色黄、喜好冷饮、便干尿黄、喉间哮鸣不能平卧、痰热引起的热哮。