三、吃出健康
中医理论认为，一年之中，四时有寒热温凉之变化，都是阴阳彼此消长的结果。由春到夏是阳长阴消的过程，由秋至冬是阴长阳消的过程，春夏属阳、秋冬属阴。自然节气也随着气候的变迁而发生春生、夏长、秋收、冬藏的变化。基于这些观念，中医养生理论认为人在春夏之时应保养阳气，秋冬之时保养阴气，所以历来有“春夏养阳，秋冬养阴”之说。这就要求人们除精神活动、起居作息外，饮食五味也要根据四时的变化进行适当的调节。
（一）春季养生美食：二芽小烧饼
食材：炒麦芽30克，炒谷芽30克，炒鸡内金30克，面粉、酵母、黑芝麻、食用油各适量。
做法：
（1）炒麦芽、炒谷芽、炒鸡内金用研磨机打碎，筛去粗颗粒，留细粉备用。
（2）取适量二芽、鸡内金粉，加入面粉、酵母搅匀，温水和面，醒发至两倍大。
（3）取大小适中的面团，擀圆，蘸适量黑芝麻；电饼铛内刷食用油，烙成两面金黄的小饼，即可。
功效：行气消食，健脾开胃。
（二）夏季养生美食：酸梅汤
食材：乌梅、山楂、陈皮、甘草、桂花、玫瑰茄、冰糖各适量。
做法：
（1）准备食材，把食材清理干净。
（2）将准备好的乌梅、山楂、陈皮、甘草、玫瑰茄一起用水浸泡15分钟左右，准备下锅。
（3）把泡好的乌梅等连料带水全倒入锅里面煲煮。
（4）煮大概10分钟后，加入桂花、冰糖再煮5分钟，即可饮用。
功效：消食和中，生津止渴。(https://www.daowen.com)
（三）秋季养生美食：银耳百合炖雪梨
食材：雪梨1200克，银耳30克，百合10克，枸杞子10克，冰糖30克。
做法：
（1）雪梨削去皮，去掉梨核，切块；银耳、百合、枸杞子分别用水洗净，银耳用水浸泡发后撕成小朵。
（2）把撕好的银耳放入炖盅内，加入清水，大火烧开后盖好盖，改用小火炖1小时左右。
（3）当银耳软烂时，再放入洗好的百合、枸杞子、冰糖及雪梨块，继续用小火炖30分钟左右。
（4）当梨块软烂时，即可食用。
功效：润肺止咳，清心安神。
（四）冬季养生美食：阿胶膏
食材：阿胶250克，黑芝麻150克，核桃仁150克，黄酒、冰糖等。
做法：
（1）阿胶打粉，倒入适量黄酒泡软泡透。
（2）黑芝麻、核桃仁炒香备用。
（3）将已泡软的阿胶连同黄酒一起倒入锅中，加冰糖粉适量搅拌均匀，大火熬至开锅，转小火熬至挂旗。
（4）加入事先炒好的黑芝麻、核桃仁（可依个人口味加入红枣、枸杞、西洋参、玫瑰花等），搅拌均匀，冷却，切块即可。
功效：养气补血，滋阴润肺，美容养颜，改善睡眠。