（一）常见的代糖

（一）常见的代糖

代糖是一种用于替代传统糖类的甜味剂，从严格意义上来讲，代糖并不能算作糖类，它们的分子结构与糖类不同，不容易被人体吸收和代谢。一般来说，代糖的分子较大，可以通过肠壁屏障，只有一部分能够被人体吸收和利用，剩下的则被排出体外。较为常见的代糖有以下几种：

1.阿斯巴甜

它是一种人工合成的代糖，甜度相当于糖的200倍，常用于低糖或无糖饮料、糖果和口香糖等产品中。

2.甜菊糖

它是一种从甜菊叶中提取的天然糖代糖，甜度相当于糖的200～300倍，常用于低糖或无糖饮料、糖果和甜点等产品中。

3.葡萄糖酸钠(https://www.daowen.com)

它是一种从葡萄糖发酵得到的代糖，常用于调味品、饼干和面包等产品中，以增加甜味和保湿性。

4.三氯蔗糖

它是一种人造合成的甜味剂，其甜度为蔗糖的500～1000倍。

此外，还有一些代糖，其名称如下：

罗汉果 木糖醇 赤藓糖醇 果糖 糖精 乙酰磺胺钾

甜蜜素 醋磺内酯钾 菊粉 安赛蜜 山梨醇 甘露醇 麦芽低聚糖 布那珍甜蛋白 仙茅甜蛋白 甘草酸