吃起来甜的水果含糖量就一定高吗？

答案是不一定。水果的甜度除了与含糖量有关以外，还与其中所含糖的种类、有机酸的含量等有关。果糖的甜度高于葡萄糖，但是却比葡萄糖对血糖的影响小。含果糖高的水果，例如苹果、梨、葡萄、樱桃、草莓，虽然吃起来是甜的，但是升糖并不快。而有些水果吃起来酸，但是含糖量却不低，如沙棘、山楂，它们的含糖量高于大多数水果。

另外，不建议糖友们把水果榨成果汁饮用。水果榨汁后，维生素C、膳食纤维等都被破坏，导致升糖速度更快。牙口不好的糖友，可以食用质地较软的水果。(https://www.daowen.com)