大脑发育需要补充的营养物质

大脑发育需要补充的营养物质

孕19周是胎儿大脑发育的关键时期，胎儿大脑的发育对人的一生都有重要的影响，如果胎儿在本周营养缺乏，其脑细胞的数量就会低于正常水平，出生后的婴儿很难再补充，营养不良的胎儿大脑细胞仅为正常胎儿的80%。因此，准妈妈在本周就要注意补充一些营养物质，如蛋白质、脂肪、糖类、维生素等。

蛋白质是人体中十分重要的营养素，也是大脑细胞的重要组成成分之一，约占大脑干细胞数量的50%，对大脑的兴奋和抑制起到重要的作用。在日常生活中，我们的学习、沟通、记忆、动脑都是依靠蛋白质的合成，它是胎儿的智力发育物质基础。因此，为了满足胎儿、子宫、胎盘以及母乳的需要，准妈妈在本周需要摄入足够的蛋白质。蛋白质分为动物蛋白质和植物蛋白质，一般除了肉类、鱼类、蛋类、奶类外，主食中也含有大量的蛋白质。

脂肪类物质占人类大脑细胞的60%，充足和高质量的脂肪类可加快脑细胞和神经髓末端的发育。可见脂肪对大脑细胞的形成有着重要的影响，不但能增加记忆力，还能延长大脑的活动周期。

糖类是提供准妈妈身体能量的重要来源。在孕19周，准妈妈的身体代谢加快，大脑本身的能量十分有限，这样就加速了对糖类的运用。每当准妈妈脑力活动增加或者情绪紧张时，就需要补充一定量的葡萄糖。此时，准妈妈摄取葡萄糖时可选用杂粮，如玉米、小米、大米、燕麦等，也可选用适量的红枣、葡萄、红薯等。调查表明，从食物中补充的糖类要比精制糖和粗糖的效果好。

维生素是大脑活动中必不可少的营养素，它能及时补充大脑活动中所需要的氧气和营养物质。如果维生素补充不足，准妈妈可能会感觉到疲惫。因此，本周准妈妈可以适量地补充一些维生素，如维生素A、维生素C、维生素D等。其中维生素A对骨骼的生长发育有促进作用，但是缺少或者过量都会对胎儿不利，当缺乏维生素A时，会影响胎儿的发育或者早产；当其过量又将引起胎儿皮肤、大脑、肝脏等组织的破坏，导致畸形儿的产生。胎儿能较容易地通过胎盘吸收维生素A。维生素A的食物来源除了动物肝脏、蛋类、乳类外，还有胡萝卜、南瓜等。维生素C的补充能够增强准妈妈抵抗疾病的能力，促进抗体的形成和铁的吸收。维生素C的补充可以来源于蔬菜中的豆角、辣椒、白菜等，水果可以选择酸枣、柑橘、猕猴桃等。维生素D能调节钙类代谢，准妈妈可以从牛奶中摄取维生素D。

微量元素我们在孕期第17周的时候详细讲解过，无论哪种微量元素的缺乏都会影响准妈妈和胎儿的健康。

总而言之，孕19周时是胎儿大脑组织形成的关键时期，准妈妈要注意营养物质的补充。