润肺益气，止呕解毒
南瓜饼
原 料：
糯米粉1杯，南瓜300克，开水1/4杯，豆沙馅若干。
制作方法：
1.南瓜洗净切成小块，蒸30分钟至熟，待凉后用搅拌机打烂，倒入布口袋，挤去水份，制成南瓜泥1杯。
2.将南瓜泥混入糯米粉，再加开水，搅拌揉匀。揉成柔软均匀的南瓜面团，饧10分钟。
3.再将南瓜面团分成小块，压扁作皮，包上豆沙馅，拍成厚约1厘米小圆饼，旺火蒸15分钟即可。
营养小贴士：
南瓜含有丰富的蛋白质、维生素A、糖类、脂肪、纤维素、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素C、B族维生素等，营养价值很高，可以润肺益气，止呕，解毒。南瓜中含有的甘露醇有通便功效，还有利尿作用。这是一款点心类的食物，准妈妈可以当成主食，也可以当成点心。
