补血，增强免疫力

盐水鸡肝

原　料：

鸡肝300克，葱、盐、姜片、蒜末、大料、料酒、米醋、香油、花椒各适量。

制作方法：

1.把鸡肝处理清洗干净，放入锅内，加水。(https://www.daowen.com)

2.放盐、姜片、蒜末、葱段、料酒、大料、花椒共煮，煮20分钟左右至鸡肝熟透，关火。

3.鸡肝放凉后，切片装盘，放适量米醋、香油、盐、葱末、蒜末拌匀即可。

营养小贴士：

鸡肝含有丰富的铁，是常用的补血食材，不仅如此，鸡肝还富含维生素A和维生素B₂，可以帮助增强准妈妈的免疫力。