消除孕期水肿，补铁补血
凉拌莴笋
原 料：
莴笋1根，香醋、盐、香油、鸡精各适量。
制作方法：
1.莴笋削去叶子和外皮，洗干净切成薄片。
2.加入适量香醋、盐、鸡精、香油，拌匀即可。
营养小贴士：
莴笋味道清新，虽然略带苦味，但可以刺激消化酶分泌，以帮助增进食欲。其乳状浆液，可增强胃液、消化腺和胆汁的分泌，从而促进各消化器官的功能。莴笋中钾的含量大大高于钠的含量，有利于平衡体内的水电解质，促进乳汁的分泌，也可以帮助消除孕期的水肿。莴笋中含有的大量植物纤维素，能促进肠壁蠕动，帮助排便，可用于防治各种便秘。
