补充钙和蛋白质
牛奶花蛤汤
原 料：
花蛤500克，鲜牛奶200克，鸡汤200克，红干椒1只，姜片3克，盐、白糖、胡椒粉各适量。
制作方法：
1.把花蛤放入淡盐水中浸半小时，等吐清脏东西后，放入开水中煮到开口，捞起来拿出没有肉的壳。
2.红椒洗净切成细粒。
3.烧热油，放入红椒、姜片爆香，加入鲜牛奶、鸡汤大火煮沸后，放入花蛤用猛火煮1分钟，最后加入调料即可。
营养小贴士：
花蛤含有丰富的蛋白质，氨基酸的种类组成及配比合理；脂肪含量低，不饱和脂肪酸较高，易被人体消化吸收，还有各种维生素和药用成分。它还含有钙、镁、铁、锌等多种人体必需的微量元素。此菜含有丰富的蛋白质及钙，适合准妈妈孕中期食用，因为孕中期特别需要补充钙元素和蛋白质。
