改善脾胃虚弱
羊肉山药汤
原 料：
羊肉500克，山药150克，胡萝卜1根，枸杞子5克，姜、料酒、盐、葱白、胡椒粉各适量。
制作方法：
1.先将羊肉剔去筋膜，洗干净，略划几刀，再入沸水内焯去血水。葱、姜洗干净待用。
2.山药和胡萝卜洗干净，去皮切成小块。
3.把山药和胡萝卜与羊肉一起放在锅中，投入姜、葱、胡椒粉、盐、料酒。先用大火烧沸，移文火上炖至熟，捞出羊肉凉切成片，装入碗中。
4.再将原汤中的葱、姜拣去不用，连山药一同倒入羊肉碗内即成。
营养小贴士：
山药含有的皂苷、黏液质，有润滑、滋润的作用，故可益肺气，养肺阴，治疗肺虚痰嗽久咳之症，而且此汤口味醇香浓厚，味道极好，而且营养丰富，可以帮助准妈妈补血、通便。
