利于胎儿大脑发育
烤鳗鱼
原 料：
鳗鱼500克，黄砂糖2大匙，酱油3大匙，姜汁少许，米酒少许，蜂蜜1小匙，白芝麻适量。
制作方法：
1.将鳗鱼处理并清洗干净，去头去尾后分成3片，用黄砂糖、酱油、姜汁及少许米酒浸泡20分钟使其入味，将鳗鱼取出，剩余汤汁以小火煮开备用。
2.准备烤箱，烤盘上面先抹少许油，放上腌好的鳗鱼以200℃烤6～8分钟，中间必须不时翻面并涂抹酱汁，取出时刷上少许蜂蜜，再撒上白芝麻。
3.把烤好的鳗鱼放在米饭上即可。
营养小贴士：
鳗鱼含有丰富的蛋白质、钙、磷和维生素等多种营养成分，具有补虚养血、祛湿、抗痨等功效，还有较多的不饱和脂肪酸，非常适合准妈妈食用，其中含有的DHA对胎儿的大脑发育非常有好处。
