缓解孕期水肿
虾肉冬瓜汤
原 料:
鲜虾300克,冬瓜500克,鸡蛋2个,姜片、盐、白糖、香油、胡椒粉、葱花、料酒各适量。
制作方法:
1.把鲜虾洗干净,去除纱线,加屉隔水蒸八分钟,取出虾肉。
2.冬瓜洗干净,去皮去瓤,切成丁,和姜片及上汤同褒十五分钟至烂。
3.把冬瓜汤煮开,加入虾肉后,加盐、糖、料酒、香油、胡椒粉,再把2个鸡蛋均匀的淋入锅中,开锅后撒上葱花,即可。
营养小贴士:
虾含有丰富的镁,而镁对心脏活动具有重要的调节作用,能够保护心血管系统,减少血液中胆固醇含量,防止动脉硬化,同时还能扩张冠状动脉,有利于预防高血压及心肌梗死。虾的通乳作用较强,并且富含磷、钙,对准妈妈尤有补益功效,还能缓解孕期水肿状况。