什么是膳食纤维 更新于 2026年10月13日 版权声明 什么是膳食纤维 膳食纤维也被称为第七类营养素，适量地补充膳食纤维有促进胃肠道消化，预防便秘的作用。但膳食纤维并不是摄入越多越好，如果摄入过量容易引起肚子胀气、大便次数增多等不适。(https://www.daowen.com) 而且，有研究显示，长期摄入过量的膳食纤维，可能会导致钙、镁、铁等矿物质的排出，并影响一些维生素，如胡萝卜素、维生素B6、维生素B12、叶酸等的吸收利用。我国推荐成人每日膳食纤维摄入量为25～30克。