淡化黑眼圈：鸡蛋菜卷

淡化黑眼圈：鸡蛋菜卷

主　料：卷心菜100克，胡萝卜80克，香菇80克，黄豆芽60克，鸡蛋4个。

配　料：葱末、胡椒粉、精盐、味素、植物油各适量。

制作方法：

1　将圆白菜、胡萝卜和香菇分别洗净，切丝，备用。

2　将豆芽洗净，捡去豆皮，备用。

3　锅置火上，倒入食用油，加热至六成热时放入葱末，爆香后放入圆白菜丝、胡萝卜丝、香菇丝和豆芽，快速翻炒均匀，用胡椒粉、精盐、味素等调味后即可装盘备用。

4　将鸡蛋打在碗中，充分搅匀，倒入平底锅中，用文火煎成饼状，摆放在案板上，包上炒好的蔬菜，卷起来即可食用。

特　色：清香适口、咸淡相宜。

靓颜功效：能够补充维生素，促进眼睛周围的血液循环，有效缓解眼部疲劳，防止、改善干眼症和黑眼圈等症状。

温馨提示：圆白菜适合生吃，如果需要加热，不能加热过久，以免破坏其中的有效成分。