生姜炖牛肚
材料：熟牛肚100克，砂仁12克，陈皮、草果各6克，生姜30克，料酒12克，精盐1/2小匙，鸡精1/2小匙，芝麻油1小匙。
做法：1.锅内放入清汤，下入姜片、陈皮、草果煮10分钟左右。(https://www.daowen.com)
2.生姜削去外皮，切成条片；牛肚切成条片；下入沸水锅中焯透捞出沥干。
3.下入其余材料炖20分钟左右，加鸡精略炖，出锅盛入汤碗，淋入芝麻油即可。
