三鲜冬瓜汤
做法：1.冬瓜洗净切成片；火腿切片备用。
2.将冬瓜片放沸水中焯熟；将炒锅置中火上，下猪油烧至三成熟，放入冬瓜、火腿、冬笋、蘑菇煸炒，再加上鸡汁、精盐、胡椒面、味精煮沸至入味。(https://www.daowen.com)
3.然后用水淀粉勾芡，再加葱花、香油调味即可。材料：冬瓜200克，冬笋25克，蘑菇25克，火腿30克，精盐1小匙。
