紫菜海米蛋汤
材料：紫菜3张，海米50克，鸡蛋2个，青菜叶150克，豆油、精盐各适量，葱少许。
做法：1.海米用热水浸泡软透；葱切成葱花，鸡蛋搅匀；紫菜撕碎，除去杂质，放入汤碗内。(https://www.daowen.com)
2.锅中放豆油，烧热，放入葱花烹锅，加适量的水，加海米，用小火煮片刻，加精盐调味。
3.放入青菜叶，再淋入鸡蛋液，待蛋花浮起时，将汤全部冲入紫菜碗中即可。
