蒜豉酒防治糖尿病足

蒜豉酒防治糖尿病足

◎验方

蒜（拍碎）400克，桃仁（去皮尖炒研）、豆豉（炒香）各250克，好酒2 000毫升。制法：将上药用白夏布包好，入净器中，以酒浸之，密封，春夏3日，秋冬7日后可开取。用法：初服10毫升，渐加至20毫升，随量饮之，每日3～4次，常令有酒气。如酒尽，更添入酒1500毫升，加花椒30克。本方降血本糖，活血舒筋，散风祛寒，适用于防治糖尿病足，糖尿病患者肢、趾、指端麻木，血脉不和；或初感腿脚软弱无力。

温馨提示

糖尿病患者在食用大蒜时，应与含维生素B₁多的食物黄豆、花生等同食，这样可加强糖类代谢，促进葡萄糖吸收及利用；大蒜与含维生素B₆的食物鱼类、瘦肉等同食，有助于活化胰脏功能，帮助胰脏分泌胰岛素；大蒜与富含维生互C的蔬菜如西兰花等一起食用，降糖作用明显。由于大蒜对胃黏膜有一定刺激作用，专家建议每在食用2～3天瓣大蒜，并将大蒜捣碎放置10～15分钟后再直接食用（煮熟后可破坏有效成分），这样可使大蒜中的蒜酶更好地全成蒜素。