8.用零食充饥
现象
有些患者由于饥饿或其他原因养成吃零食,如花生、瓜子等休闲食品的习惯。
误区分析
这样做会破坏饮食治疗。大多数零食均为含油脂量或能量较高的食品,任意食用会很快超出总能量范围。花生、瓜子营养丰富,香气诱人,适当食用有益健康。但这些坚果类食物除含丰富的蛋白质外,还含有大量油脂,大量食入花生、瓜子、杏仁,使能量大为增加。该类食物大都比同等重量的米饭、猪肉、羊肉、鸡肉、鸭肉所含能量多。不加限制地食用花生和瓜子,会增加能量和脂肪摄入,不利于血糖控制。
贴心提醒
糖尿病患者吃瓜子要计算量,每天不要超过150g。而且要换算成能量,从一天饮食总能量里扣除,如吃了70g的带壳葵花子,就要少吃100g馒头。同时注意检测血糖。