番茄蛋卷

番茄蛋卷

时间：20分钟

口味：软嫩咸鲜

原　料　西红柿、鸡蛋各1个，萝卜缨适量。

调　料　精盐1/2小匙，胡椒粉少许，白糖1小匙。

准备工作　Zhunbeigongzuo

1　西红柿去蒂、洗净，沥净水分，切成小丁；萝卜缨用清水洗净，沥净水分。

2　鸡蛋磕入大碗中搅匀，加入精盐、胡椒粉、白糖调拌均匀成鸡蛋液。

3　再放入切好的西红柿丁搅拌均匀成番茄鸡蛋液。

制作步骤　Zhizuobuzhou

1　取微波炉煎盘，在盘底铺上保鲜膜，倒入番茄鸡蛋液，再用保鲜膜封好。

2　放入微波炉内，用中温加热约40秒，取出后用筷子轻轻混拌一下，然后盖上保鲜膜。

3　再放入微波炉内加热40秒成番茄蛋卷，取出后撕去保鲜膜。

4　再拉住下面的保鲜膜将番茄蛋卷对折，盛入容器中，旁边放上萝卜缨点缀即可。