橙汁南瓜

橙汁南瓜

原　料　南瓜500克，橙子2个，鲜柠檬1个。

调　料　精盐、蜂蜜各1小匙，白糖2大匙，糖桂花、调和油各少许。

准备工作　Zhunbeigongzuo

1　南瓜削去外皮，去掉瓜瓤，洗净，切成6厘米长、1厘米见方的长条。

2　放入容器中，加入精盐拌匀并腌渍10分钟，再用清水洗净。

3　鲜柠檬洗净，擦净表面水分，先切成小块，再用柠檬夹榨取柠檬汁。

4　橙子剥去外皮，取橙子果肉洗净，沥净水分，放入榨汁机中，用中速搅打1分钟，再用细纱布过滤取净橙汁。

制作步骤　Zhizuobuzhou

1　净锅置火上，加入清水烧沸，放入南瓜条焯烫2分钟，捞出冲凉，沥干水分。

2　放入盆中，加入柠檬汁、橙子汁、白糖、蜂蜜调拌均匀。

3　用保鲜膜密封，放入冰箱内腌渍1小时，食用时取出，淋上糖桂花，即可装盘上桌。