冬　瓜

冬　瓜

冬瓜属一年生攀缘草本植物，主要以果实供食用。冬瓜果实中含有少量蛋白质、碳水化合物，维生素C含量较多。此外，还含有胡萝卜素、烟酸、钙、磷、铁等矿物质和纤维素。中医认为，冬瓜有清热、润肺、止咳、消痰、解毒、利尿的功效，可治暑热烦闷、泻痢、脚气、咳喘、浮肿、肾炎等病症。