★熟鸡油制作★
①先将鸡油择洗干净，切成小块。
②将大葱、姜块分别洗净，均切成碎末。
③鸡油块放入大碗中，加入葱末、姜末。
④入锅蒸至油脂溶化后取出。
⑤过滤去掉葱末、姜末等杂质。
⑥即为色黄而香的熟鸡油。
