腌菜 橙汁南瓜
原料：南瓜400克，橙子2个。
调料：白糖2大匙，柠檬汁1大匙。
制作步骤
1 将南瓜洗净，削去外皮，去掉南瓜瓤，切成5厘米长，1厘米宽的条。
2 把橙子洗净，切成小块，放入搅拌器内，加入少许清水搅打成橙汁。
3 坐锅点火，加入清水烧开，放入南瓜条焯烫2分钟，捞出冲凉，沥水。
4 将凉透的南瓜条放入盆中，加入柠檬汁、橙汁、白糖搅拌均匀，腌制1小时即可。
