虾中之王——龙虾

龙虾体态威武，英姿飒爽，全身披盔带甲，坚硬的几丁质背甲上长着方向朝前、尖而锐利的棘刺，头的两侧伸出2根长长的触角，很像古时戏装里全身武装的“将帅”，好不威风。我们见到最大的龙虾标本体长连同触须达120多厘米，重5千克，堪称虾类之王。

龙虾是生活在暖水里的一种大型甲壳动物。在我国东南沿海已发现8种，有锦绣龙虾、波纹龙虾、密毛龙虾、日本龙虾、杂色龙虾、葵斑龙虾、长足龙虾等。分布在全世界海洋里的龙虾品种就更多。

龙　虾

龙虾的样子看起来很凶暴威武，其实它是外强中干的胆小鬼，是一种行动迟缓怯懦的动物，在“敌人”面前显得十分笨拙软弱，它们只能袭击一些不大能活动的鱼类。

龙虾的2根触角是它们的感受器官，每当受惊时，它们就由前向后倒竖起来，同时它们的茎部的特殊摩擦发声器，能发出“吱吱”的声响，用以誓告“敌人”，但这不过是示威而已。龙虾除了背甲上的棘刺尚有防身作用外，再也没有吓人的武器了。

龙虾生活在珊瑚礁几米到几十米的海水里，藏在两端开口的隧洞内，或者在乱石堆中。它们昼伏夜出，白天多隐于洞中，头和触角露在洞外。两条触角呈“八”字型分开或左右一字拉开，它们有时上下运动，有时做圈式活动，如雷达天线，搜索外界的威胁目标。到了夜晚，它们就从洞中爬出来，在海底小心翼翼地匍匐前进，寻找食物。龙虾很贪食，饱餐一次可以十天半月不进食。这有利于它藏在洞中过隐居安静的生活。

龙虾的胆小还表现在它藏身的隧洞，它常住的洞是两端开口的，这使它在防敌时可进可退，当敌人从前面袭来时就后退，反之就前进。在这样的洞里，人们要捉住它也相当困难。洞中的龙虾，它的防身武器也有用武之地，一旦敌害来袭与其身躯接触时，龙虾把身子用力向上一拱，棘刺即可把敌人穿刺挤死于洞壁之间。

龙虾在海底生活，与底栖生物混在一起，一些附着性的生物，常依着或固在龙虾体表，使龙虾的身躯更加笨重了，但也为它提供一些食物。(https://www.daowen.com)

龙虾的繁殖期在夏季，我国南方在5月中旬就出现抱卵雌虾，即所谓“开花龙虾”。龙虾身体虽大，卵粒却很小，只有芝麻的1／10大小。但它产卵数量是惊人的，一只体长35厘米的雌虾，抱卵达几十万，甚至100万粒。如此多的卵，为什么龙虾产量又如此少呢？孵出的幼体，其中相当一部分适应不了环境变化而淘汰，还有一部分成了海洋中其他动物的饲料，就是幸存下来的幼体，在发育蜕化过程中，也有的中途夭折，因此成长成大龙虾的就寥寥无几了。

生活在加勒比海、巴哈马群岛及南佛罗里达半岛等地海域的西大洋龙虾，它们本来生性孤独，平时不爱集群活动，也不喜欢群居，白天都躲在洞穴里，太阳下山后才出来寻食。可是到了秋天，它们一反常态，惯于独来独往的龙虾，却自动结成数以万计为一群的集体，到南方去旅行。在旅途中，它们十来个组成一组，有时多达60个以上，像南飞的大雁一样，秩序井然地排成“一”字纵队。这些龙虾首尾相接，它们之间通过伸向前方的两条触角保持衔接。每个个体腹部都有刷状的游泳附肢，迁徙中龙虾的游泳附肢一齐划动，如同赛龙舟一样游向前方。这一动物中少有的壮观举动，被水下摄影录制下来。

龙虾在旅游期间，不断有新的个体加入队列中，有人曾发现相聚超过65只龙虾的长队。这种奇怪的现象引起科学家的浓厚兴趣，于是加强了研究，发现龙虾列队可减少前行的阻力。更深奥莫测的是，列队的龙虾个体与个体之间保持的距离是阻力最小时的距离，也就是说，它们之间的距离或再大或再小都会增大阻力。正是由于龙虾个体与个体之间保持着最佳距离，从而使列队行进的速度加快。据测算，列队行进的龙虾每分钟可游21米，而单只龙虾每分钟仅游16．8米。龙虾列队而行还有壮大声势，威胁敌人之意。

龙虾在列队前游中，为首的排头兵承受的阻力要比后面的大。所以，行军途中时常重新组织队列，把带头的龙虾替换下来，换上新的排头兵，继续前进。

科学家们认为，研究这一现象和龙虾列队旅行时的间距，对提高各种船队的前进速度、降低燃料消耗将有积极的意义。

美洲有一种龙虾，模样像丑八怪，它是陆上蜘蛛的远亲，长着8条细长腿。它2根触须像武士头上插着的雉毛，这灵敏的触须是搜寻食物的工具，但要把它折断，它却没有一点痛的感觉。它的脑子分为2部，大小跟一个针头相似，分布在喉咙上下。它的神经系统不在背部，而是在肚子上。怪不得加拿大一位生物学家说：美洲龙虾是一种奇妙的动物。

美洲龙虾样子怪丑，还有一对极不相称的大螯。一只重35磅（1磅约合0．4536千克）的龙虾，它的2只螯竟重24磅。有一次，加拿大多伦多运到一批龙虾，装在篓子里，有位好奇者想一睹尊容。谁知从篓里突然伸出一只大螯，钳住了他嘴里的大烟斗，猛一扯，不但扯掉了这位好奇者的烟斗，连他的一颗门牙也“请”了下来。

那么这种龙虾有如此大螯和硬坚的壳，又如何蜕皮的呢？原来这种龙虾在夏天到来时，狼吞虎咽地进食，把自己吃得滚圆，躯体和尾巴之间竟胀开了一条横向裂纹。这条裂纹就是“脱胎换骨”的开始。它先是侧卧着，使躯体弯曲，慢慢地蠕动，为的是从裂纹中脱壳而出。有人担心，它那两只大螯怎么蜕呢？其实也不困难，龙虾大螯里的血液会倒流，它们可缩小到正常体积的1／9大，这就能魔法般地从狭窄的关节里抽出来。

最让人叫绝的是，当龙虾“新生”后，蜕下的壳竟是完整无损缺的，就连腹部的嚼物牙齿、眼珠上的薄膜以及触毛上的表皮全都一一俱在，真是奇迹。

龙虾蜕皮后，躯体不断胀大，数小时内就比原先大了15%，而体重则神奇地增加50%。以后几个星期里，龙虾专爱捕食带壳的小动物，如海胆、海螺，那是因为它的嫩皮长成硬壳，需要大量的碳酸钙。