温里药类中药材（1）附子

【性味】辛甘。

【功效】大热，有毒(生附子毒性强，只做外用；经过炮制的附子已基本无毒)，具有壮阳、温中、散热、止痛、回阳救逆、温脾胃、祛风湿等功效，适用于脉搏微弱、手足冰冷、畏寒怕冷、冷汗淋漓、心脏衰弱、急性虚脱、大吐大泻、脾胃寒痛、腰膝冷痛、风湿痛、阳痿、尿频等症。对老年人来说，附子是很好的冬令补品。

现代医学研究认为附子有强心、扩张血管作用；还有镇静、镇痛、抗炎等作用。

【主治】用于治疗之阳虚脱，肢冷脉微、阳痿、宫冷、心腹冷痛、虚寒吐泻、阴寒水肿、阳虚外感、寒湿痹痛。治脾胃虚寒性胃脘痛疗效较好，此外，还可以用附子治疗病态窦房结综合症，心律失常，心力衰竭、休克、慢性支气管炎支气管哮喘等病。

【禁忌】孕妇、阴虚火旺者忌服，附子有毒入药必须先煎0.5～1小时方可。

△ 附药膳：附子炖狗肉

【用料】制附子15克、菟丝子10克装入纱布袋中。

【制作】①将狗肉250克切大块在沸水中氽出血水捞出切小块。②狗肉、姜片在锅中煸炒，烹入料酒，再倒入砂锅中，加药袋、葱、姜、盐、清汤适量烧沸，用文火炖至狗肉熟烂，拣出药袋、葱、姜，加味精即成。

【功用】此款取其温补肾阳之功效，适用于治疗阳痿、遗精、夜尿频数、腰膝酸软、精神倦怠、畏寒等症。

（2）干姜

【性味】味辛，性热。

【功效】温中散寒、回阳通脉、温肺化痰。干姜能够散去脾胃的寒气，除去肺部的痰，可通过轻度的刺激消化肠可道，而使肠的张力增强、蠕动节律加快，对心脏和呼吸中枢神经也有兴奋作用。此外，干姜还可杀灭妇女的阴道滴虫。

【主治】可用于治疗胃脘冷痛、腹部胀满、吐酸、腹泻肠鸣、胸部痛及妇女经期下腹痛、子宫出血、结肠炎、急慢性胃肠炎、慢性支气管炎等病症。

【禁忌】本品辛热燥烈，身体燥热、血热妄行者忌用。

△ 附药膳：姜枣红糖汤

【用料】干姜、大枣、红糖各30克。

【制作】将大枣去核洗净，干姜洗净切片，加红糖同煮。

【用法】每日2次，温热时服。

【功用】补脾胃，温中益气，适用于寒湿凝滞型、气血虚型痛经。(https://www.daowen.com)

（3）肉桂

【性味】性大热，味甘辛。

【功效】肉桂是温补药材，能温中补阳、散寒止痛、引火归原、活血通经；对于男性可温肾壮阳，对于女性可以改善经闭现象。现代研究证明，肉桂还有扩张血管，促进血液循环，增强冠脉血流量等功效。

【主治】是肾阳不足导致的腰膝冷痛、夜尿频多的常用药，还适用于虚寒腹部疼痛、食少腹泻、畏寒肢冷、跌打损伤及牙痛等症，因其作用持久温和，久病体弱、气衰血少者也可应用。

此外，还可改善经闭痛经、阳痿尿频等症状。

【禁忌】有出血倾向者、孕妇及经期女性不宜服用。身体烦热、口干舌燥、夜间盗汗者忌服；肉桂不适合久煎，否则会因其有效成分易挥发而降低药效，此外，不宜与赤石脂同用。

△ 附药膳：甘草肉桂牛肉

【用料】甘草6克，黄牛肉1000克，肉桂3克，精盐、生姜片、大茴香、白糖、醪糟汁、熟植物油、鲜汤各适量。

【制作】①将牛肉切块，用沸水煮至三成熟，捞起待凉，切成肉条。②将鲜汤加入铁锅中，放置小火上，放锅中入牛肉条、甘草、大茴香、肉桂、精盐、生姜片及醪糟汁、白糖、熟植物油等材料，慢火煮大约6小时，至鲜汤快干时，便不断翻炒直至锅中发出油爆响声，捞起并沥干油，待凉后拣出甘草、生姜片、肉桂、大茴香即可食用。

【功用】补益脾胃，温中散寒。

（4）丁香

【性味】味辛，性温，无毒。

【功效】本品辛温芳香，善于温中降逆，为治胃寒呕逆之要药，对胃寒引起的呕吐呃逆、食欲不振、泄泻有较好的治疗作用。又可温肾助阳，可治男子阳痿、女子子宫虚冷。此外，丁香在抗菌消炎方面也很有疗效。

【主治】主治温脾胃，止霍乱壅胀，风毒诸肿，齿疳溃疡。能散发各种香味，风疳慝骨，杀虫辟恶去邪。可治乳头花，止五色毒痢，疗五痔。还能治口气冷气，冷劳反胃，鬼疰虫毒；杀酒毒，消胁肋间硬条块；疗肾气奔豚气，阴痛腹痛，壮阳，暖腰膝。疗呕逆，去胃塞，理元气。但气血旺盛的人勿服。又可治虚哕，小儿吐泻，痘疮胃虚，灰白不发。

【禁忌】不能与郁金同时煎煮，否则效果会大大减弱；也不能用水洗，以免挥发油损失。此外，阴虚内热者忌用。

△ 附药膳：丁香雪梨

【用料】大雪梨1枚，丁香15枚。

【制作】将丁香15枚均匀刺入梨肉内，用湿纸包裹5层，然后放在炭火上煨熟，趁热吃下。

【功用】降逆止呕，益胃生津。用于治疗胃癌气逆反胃，频繁呕吐，大便秘结等症。