收涩类中药材

（1）山茱萸

【性味】性微温，味酸、涩。

【功效】补肝肾，涩精气，固虚脱。有安五脏、通九窍(可使身体的眼、耳、鼻等九孔畅通)、改善虚弱、增加精力、防止遗尿等作用。

【主治】适用于肝肾阴虚造成的腰膝酸软，头晕耳鸣，阳痿等症，还可以治疗男子遗精、滑精，女子崩漏月经过多，另外，久病虚脱大汗不止者亦可用之治疗。

【禁忌】因为体内湿热而导致小便涩痛者不宜使用。

△ 附药膳：山萸肉粥

【用料】山萸肉20克，粳米100克，白糖适量。

【制作】将山萸肉洗净，去核，与粳米同入锅中，煮粥熟后放入白糖即可。

【功用】补肝益肾，涩精敛汗。适用于腰酸耳鸣，头晕目眩，遗精遗尿，虚汗不止者。

（2）芡实

【性味】性平，味甘涩。

【功效】据本草记载，芡实有健脾止泻、益肾固精、除湿止带的功效，值得一提的是，其在补益之中还带有收涩之力，有收敛固摄及镇痛的作用。芡实含有丰富的碳水化合物、脂肪、蛋白质、胡萝卜素以及维生素B、C、磷、铁、钙等多种营养成分，是兼药用性、食用性及保健性为一体的健康食材，常食之除了能轻身、养心安神，更有预防衰老、延年益寿的功效，体质虚弱及患有慢性疾病之人不妨多食之。

【主治】适用于脾虚泄泻、肾虚精关不固所致的遗精早泄等病症。此外，芡实还常与白术、山药配伍入药，用于治疗妇女白带过多、湿热带下黄稠、小便失禁等症状。

【禁忌】热性体质者慎用，有气郁胀气、尿赤、便秘者忌用。

另外，在煎服芡实时，宜先将其打碎再入药。(https://www.daowen.com)

△ 附药膳：芡实鱼头汤

【用料】芡实30克，山药30克，鲢鱼头1个，鸡翅膀4个，豆腐数块，芹菜1棵，高汤、盐适量。

【制作】①鱼头洗净剖开；鸡翅洗净；芡实、山药用清水洗净，芹菜洗净，切段。②锅中放入油，待烧热，下入鱼头，煎至两面微黄。③将高汤放入砂锅煮沸，放入芡实、山药、鱼头、鸡翅、豆腐，用文火炖煮2小时，加入芹菜段和盐即可。

【功用】益肾固精，补脾止泻。适用于更年期之阳痿早泄、性欲减退、神乏健忘、食少纳呆、腰膝酸软等症。

（3）乌梅

【性味】性温平，味酸涩。

【功效】乌梅是杀虫药，除具有驱虫止痛的功效，更能生津止渴、敛肺止咳、涩肠止泻，还能治疗晕眩。

此外，临床证明它还可以减轻心脏的压力、预防心脏病复发。

【主治】适用于蛔虫所致的腹痛，呕吐，四肢厥冷等症，可消除对食物的油腻感，而达到消脂的功效。对体力虚弱、腹泻以及虚火上升引起口干舌燥、喉咙痒或食欲不振等症疗效显著，适当配伍能够治疗肺虚久咳久泻，以及烦渴等症状。

【禁忌】有实热积滞者不宜单用。

△ 附药膳：乌梅姜茶饮

【用料】乌梅30克，生姜15克，绿茶6克。

【制作】将生姜洗净，切细丝，乌梅打碎，两味与茶叶共入保温杯中，用沸水冲泡半小时，再加入红糖少许即成。

【功用】温中消积，涩肠止痢。