不以规矩,不成方圆
3.不以规矩,不成方圆
“不以规矩,不成方圆”,按照标准化流程做一件事情是非常重要的。
做任何事都需要一定的流程,有了流程做事才会有一定的条理性。当然任何流程都有好坏之分,好的流程比起坏的流程又有自身的优势。当然,这个世界上没有完美无缺的流程,任何流程也都有改善的空间。
在企业的生产中,建立一套标准化操作流程是至关重要的,这能够提高管理和运营效率。业务流程操作标准化是企业发展的必然趋势,它凭借以人为本的核心理念,细致化、科学化、数量化的标准,将这样一套管理模式渗透到经营管理中的每一个环节、每一个部门、每一个岗位,极大地提高了工作效率。凭借这种标准化的操作流程,企业不仅能够获得最大的产出,同时,原有的经营管理模式也不会变样、走味。由此看来,建立标准化流程是企业的最佳选择。
一个企业要获得良好的发展空间,没有一定的流程管理是不可能实现的。著名的企业家迈克尔·哈默就做过一个调查,他发现大部分企业运营的效率都非常低。一家普通企业中的普通员工,有85%的人并没有为企业做出应有的贡献,都在混日子。其中:5%的人在工作岗位上并没有做出什么实际贡献;25%的人似乎处在一种走神的状态;30%的人只是在为库存而工作,即为增加库存而工作;最后还有25%的人,并没有掌握良好的工作方法,以极低的效率在工作。
业务流程标准化是企业发展的必然趋势,这主要在于这套标准天然的优势。它的规范化、文件化、相对固定性都是一个企业发展的必备条件。
企业的发展离不开经济效益的提升,而要获得最大的经济效益,就要减少投入,以最大的效率完成企业的各项活动。企业的业务流程标准化就是为企业建立一种可进可退的柔性业务流程,使整个企业与市场接轨,形成一条完整的生产链。这样一条标准的生产链,不仅能够适应用户的需求,而且使整个企业生产运营的过程更加机动、灵活。这样的一种模式,进可以生产出更大的利润空间,退可以根据企业市场战略的调整而迅速改变。
麦当劳作为全球性的快餐连锁店,它的成功离不开标准化业务流程。麦当劳作为一家食品公司,对食品的卫生状况做了严格的规定。洗手同样也要按照标准的方法:首先用清水将手洗干净,然后用肥皂清洁一遍后,撮取一小剂麦当劳特制的清洁消毒剂放在手心,双手至少揉搓20秒,彻底清洁以后再用清水冲净;最后一个步骤是用烘手机烘干自己的手,而不能使用毛巾擦干。
这么一套流程仅仅是洗手的标准,麦当劳还有非常多类似的流程。麦当劳的标准化流程服务除了体现在门店里的细致服务,同样体现在外卖上。麦当劳为了使顾客能够方便携带食物,会将汉堡和薯条装进塑料袋或者纸袋里,将塑料刀、叉、匙、餐巾纸、吸管等用纸袋包好交给顾客。同时,为了防止饮料倾倒出来,麦当劳还会采用特殊的塑料袋打包饮料。而且,为了方便顾客插入吸管,麦当劳还会在饮料杯盖上预先划好十字口。从麦当劳外卖打包的流程上来看,麦当劳的成功不仅仅是运气那么简单了。
在麦当劳工作的员工,每个人都有一本《麦当劳手册》需要牢牢掌握。手册里包含了麦当劳所有的服务过程和细节。例如“汉堡包是要转动的,而不能翻动”,或者“如果巨无霸做好后10分钟内没有人买、法国薯条做好7分钟后没人买就一定要扔掉,不能再向顾客销售了”“收款员一定要有礼貌,要跟顾客保持眼神的交流并且保持微笑”等,手册里详细规定了卖奶昔的时候应该怎样拿杯子、开关机器、装奶昔直到卖出的所有程序步骤。这本手册可以说是麦当劳服务的精华内容。
麦当劳的发展同样也是与时俱进的,对员工的要求也是不断变化的。早期的麦当劳更看重员工的算术能力,因为当时没有强大的计算机系统,顾客的订单都需要员工自己计算,因此具备良好算术能力的员工是获得青睐的。随着时代的发展,计算机系统高度发达,员工不再需要计算顾客的订单,但是对他们又有了新的要求。如今的麦当劳员工需要良好的服务态度,以及积极的工作态度和很高的服务效率。麦当劳严密的业务流程和详尽的规章制度是麦当劳获得成功的坚实后盾。
戴尔公司的成功也离不开业务流程标准化。市场调查显示,戴尔公司的销售系统已经完全实现了标准化、流程化,这是国内公司的典范。戴尔公司主要做的是内部销售,简单来说就是面向中小企业和个人用户,打电话向他们推销,足不出户就可以获得广大的客户源,这是一种非常特殊的销售模式。
客户通过各种渠道获得戴尔的信息,对戴尔的产品有兴趣就可以拨打800电话到戴尔进行详细咨询。通过电话可以了解戴尔的产品配置、价格、促销信息等详细情况,随后客户就可以做出更好的选择。戴尔的内部系统会根据一定的规则将电话分配到各个电话销售员的座席。电话销售员会输入客户的详细信息,如果戴尔的数据库中已经有了该用户的信息,就会出现更多的情况。戴尔会对每一位购买过戴尔电脑的客户形成详细的用户数据分析,曾经买过什么型号、数量多少、折扣多少,以前出过什么问题、投诉什么、如何解决等信息都会一一出现。在这样标准的流程和大数据的支持下,电话销售员不需要花费太多的力气,就可以为客户选择合适的电脑,并且为客户解决遇到的问题。这些都是标准化流程带来的好处,也是大数据时代商业发展的特殊模式。
戴尔电话销售的主要业务是Income Call(呼入电话)。销售员每完成一笔订单,都会记录在系统里。系统详细地记录了销售员的业绩:接听电话数量、成交率、平均处理时间、销售额等。更让人难以置信的是,系统甚至能够详细记录销售员的具体出勤状况。
通过上述的两个例子,我们可以感受到业务流程标准化的重要意义。企业通过这样的流程,形成一个统一的标准,大大提高了工作效率,减少了资源的浪费,提高了产品质量,提升了服务态度,树立了良好的企业形象。对于员工而言,工作不再是一件困难的事,轻轻松松就可以通过流程完成分内的工作。所以,我们可以大胆地预言:业务流程标准化终有一天会出现在各个企业中。